Beliaunya ini hobiiiii banget baca buku. Aku termasuk yang sering dipinjemin.. hehehe *Makasih ya Pak*. Oleh karena itu cakenya dibuat bentuk buku. Biar lebih special dipasang foto beliaunya dan juga gak kalah heboh foto anak buahnya 1 Departemen.. hehehe
Bagusnya sih fotonya pakai edible image ya, cuma karena budgetnya agak mepet, aku akali pake foto yang diprint di kertas HVS, dipotong terus di laminating. Yah gak bisa dimakan dong fotonya.. Gak papa ya.. buat kenang-kenangan aja.. hehehehe
Base cakenya dari brownies kukus keju yang sudah pernah aku post disini ya..
Frostingnya pakai buttercream istimewa ala Teh Ani Kue Ratu.
Ini resepnya :
Buttercream istimewa
Bahan :
125 gr mentega putih tawar / mentega australi
125 gr hollman softcream
125 ml susu kental manis
3 sdm/30 ml air garam
100 gr gula pasir
1 sdm pasta vanili redbell
Cara membuat :
- Masak gula dan air garam dengan api kecil hingga gula larut,
- Panas-panas campurkan larutan gula ke susu kental manis, dinginkan
- Mixer larutan gula dan mentega hingga tercampur
- Masukkan hollman softcream, kocok lagi sampai mengembang.
Alhamdulillah.. kuenya larisss.....
Tidak ada komentar:
Posting Komentar